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Rosé : Terroir de Schiste - "L'unique Gaz de Schiste" Château de la Liquiere (Bio)

Rosé : Terroir de Schiste - "L'unique Gaz de Schiste" Château de la Liquiere (Bio)
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Rosé : Terroir de Schiste - "L'unique Gaz de Schiste" Château de la Liquiere (Bio)

Description

Terroir : Schistes
Altitude : 150 à 350 mètres
Superficie : 1 ha
Production : 3000 bouteilles

Cépages : 50% Mourvèdre ; 50% Grenache

Vinification : Vendanges manuelles, pressurage direct, le jus obtenu est refroidi et débourbé. La fermentation se déroule lentement. La mise en bouteilles a lieu avec quelques sucres résiduels (25g). Une deuxième fermentation redémarre en bouteilles. Le dégorgement se fera à la fin de cette fermentation (seulement 3-4 g de sucres restent). C'est une méthode ancestrale.

Elevage : En bouteille pendant 6 mois.

Dégustation : Nez de fruits frais acidulés, framboise, groseille. En bouche, on retrouve la rondeur tout en restant tonique, les bulles sont fines et élégantes.

Accord : Entre amis, tout simplement !

 

11,70€
Prix hors taxes : 9,75€
  • En Stock: 12
  • Modèle: 75cl
Ce produit a une quantité minimale de 6
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