Assemblage : 80% Syrah et 20% Grenache – Élevage de 18 mois en cuve
Garde : 5 à 6 ans
Caractéristiques : la robe est d’un rouge soutenu.
De beaux arômes de cassis, garrigue et réglisse. Une bouche élégante et droite.
Accords : côte de bœuf braisée, navarin d’agneau, saucisson brioché, côtes d’agneau
