Dégustation :
Robe rubis-noir. Le nez explose de notes épicées, torréfiées, fruitées et minérales. Bouche ronde et équilibrée sur des notes de fruits frais et de kirsch, les tanins sont élégants et fermes, la longueur est étonnante.
Accords Mets et Vin :
Navarin d’agneau au citron confit, longe de porc marinée à l’huile d’olive et aux herbes de Provence.
Cépages :
Syrah (60%) – Grenache (20%) – Mourvèdre (20%) – âge moyen des vignes 20 ans.
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