Rouge : MINERVOIS – Domaine de Barroubio – 2023-75cl

Un vin plaisir, gourmand et croquant. A boire jeune, c’est un vin de tous les instants, sur le fruit et la fraîcheur.

Cépages : 40% Syrah, 30% Carignan, 30% Grenache
Terroir : Sol calcaire. Exposition plein sud. Altitude 300 mètres
Vinification : Assemblage de macérations carboniques. Vinification traditionnelle. Élevage 12 mois en cuve.

Dégustation

Robe rouge grenat vif
Des arômes de fruits rouges et d’épices
Un vin gourmand, souple et équilibré en bouche

Suggestion culinaire

Convient sur des viandes rouges, les fromages et la charcuterie