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Terroir: Schistes Altitude: 350 mètres Cépages: Carignan (2 parcelles de plus de 100 ans) Grenache Son nom: La Fabrique est
Terroir : Schistes, altitude de 150 à 350 mètres Cépages : 40 % Carignan (vignes de 50 à 100 ans), 40
Terroir : Schistes Altitude : 150 à 350 mètres Superficie : 20 ha Production : 80 000 bouteilles Cépages :
Terroir: Schistes ?Altitude: 150 à 250 mètres Cépages: Mourvèdre ?Syrah Son nom: En patois, un Tucade est une fantaisie, un
50 % grenache noir 40 % carignan noir 10% Syrah Ce Fitou se révèle immédiatement sur des plats simples, grillade,
30 % carignan noir 40 % grenache noir 30 % mourvèdre Vendange manuelle en caissette Vinification traditionnelle Aucun sulfite durant
Assemblage : Syrah et Grenache majoritaires, complétés par un soupçon de Mourvèdre et de Cinsault Garde : 5 à 7
Assemblage : 80% Syrah et 20% Grenache – Élevage de 18 mois en cuve Garde : 5 à 6 ans
Un vin plaisir, gourmand et croquant. A boire jeune, c’est un vin de tous les instants, sur le fruit et
Un vin plaisir, gourmand et croquant. A boire jeune, cest un vin de tous les instants, sur le fruit et
La tradition de Barroubio. Un vin parfait pour redécouvrir le Carignan. Cépage : 90% Carignans plantés en 1905, 10% Grenache.
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