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30 % carignan noir 40 % grenache noir 30 % mourvèdre Vendange manuelle en caissette Vinification traditionnelle Aucun sulfite durant
Assemblage : Syrah et Grenache majoritaires, complétés par un soupçon de Mourvèdre et de Cinsault Garde : 5 à 7
Assemblage : 80% Syrah et 20% Grenache – Élevage de 18 mois en cuve Garde : 5 à 6 ans
Un vin plaisir, gourmand et croquant. A boire jeune, c’est un vin de tous les instants, sur le fruit et
Un vin plaisir, gourmand et croquant. A boire jeune, cest un vin de tous les instants, sur le fruit et
La tradition de Barroubio. Un vin parfait pour redécouvrir le Carignan. Cépage : 90% Carignans plantés en 1905, 10% Grenache.
Dégustation: Robe rubis profond. Nez puissant exprimant des arômes de fruits secs, de fruits noirs, myrtille, maïre et de chocolat,
Dégustation : Robe rubis-noir. Le nez explose de notes épicées, torréfiées, fruitées et minérales. Bouche ronde et équilibrée sur des
Vin de couleur grenat intense à reflets violets. Nez fin, agréable, intense et épicé (poivre noir et clous de girofle).
Cépages Dominante Carignan. Rendement de 50 hl/ha. La vinification Raisins récoltés à la main, cuvaison courte en grappes entières. Seules
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